簡単＆節約レシピ

今日は、豆腐料理のおすすめメニューをご紹介します。 以前にも、豆腐ステーキをご紹介しましたが、また新たに、考案しました。 これは、どなたでも、多分　”おいしいー－－！”といってもらえるのでは、、と思います。 材料（2人分） 豆腐（もめん）　...

もうすぐ新学期がはじまりますが、コロナの感染者が連日最高人数を更新して、不安になってしまいますね！ 各地の大雨が終わったかと思いきや、また暑い残暑で参ってしまいますね！ 大変な夏を、経験しています。 今日は、この大変な夏を乗り切るための、美...

こんにちは！ 今日はお料理を簡単にする「時短術」をご紹介します。 子どもが大好きな「フライ料理」の時短術です。 フライは食卓にボリュームが出るので、主婦としても作りたいのは山々ですが… 下処理がとにかく大変ですよね…。 小麦粉やパン粉をそれ...

こんにちは！ 今日はニンニクの保存方法についてご紹介します。 ニンニクってお料理に少し使うだけで、美味しさがグンとアップしますよね。 でも一度にたくさん使うものでもないので、私は生のニンニクを買っても、いつもうまく使いきれずにいました。 腐...

こんにちは！ 今日は簡単＆節約レシピのご紹介です。 我が家では、夫の趣味が「野菜作り」なので、旬の野菜がたくさん手に入ります。 先日も、たくさんのじゃがいもを畑からとってきてくれました。 そこで今回はかなり大きめの「メークイン」を使って、じ...

こんにちは！ 今日はお豆腐のレシピをご紹介します＾＾ 実家では、いつもできたてのお豆腐を食べていた私ですが、結婚した今は、お豆腐はスーパーで購入して使っています。 でも、たまにできたてのお豆腐を食べたくなるんですよね。 そんな時に私が作る、...

こんにちは！今日はお豆腐レシピのご紹介です。 お肉の代わりに豆腐を代用とされる方が多いと聞いて、トライしてみた一品です。 シンプルにひき肉を豆腐に変えただけのメニューで、他の工程は全く同じですので、作り方も簡単かと思います。 また、冷凍して...

こんにちは。今日はお豆腐レシピをご紹介します。 このレシピは、とにかく簡単なのですが美味しいのです。 じゃことネギが、淡白なお豆腐に食感と彩りを加えてくれます。 低コストで、手軽で、栄養もあって、家族からも大人気！ 子どもとの食事にも、おつ...

こんにちは。 今日ご紹介するのは、お豆腐のキッシュです。 栄養豊富な豆腐を使って、洋食を楽しむことができると思い作ってみました。 試しに作ってみたら思いのほか美味しかったので、クリスマスに家族にも作ってみました。 すると｢クリスマスっぽいし...

こんにちは。今日はお豆腐と油揚げを使ったレシピ「しのだ巻き」をご紹介します。 栄養豊富なうえ、巻いて煮るだけ、という簡単さが売りの料理です。 味付けに使う砂糖を他の甘味料にしてもおいしい料理に出来上がります。 鶏肉と、豆腐、ネギが、主な材料...